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2008年01月18日

大根のしんじょう

大根を柔らかく煮てから片栗粉を付けて、

油で揚げるつゆは挽肉とダシで煮て

とろみをつけて飾りにオクラをのせる、

箸を入れただけで食べれるぐらいに大根を、

柔らかく煮るのが秘けつ!



大根のしんじょう



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